කෙබාබ් සමය සඳහා: අඟුරු මත පයික් ලූලා - ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, අඟුරු මත ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත ලූලා පයික් වලින් පමණක් නොව සකස් කළ හැකිය. අනෙකුත් ගංගා මසුන් ද සුදුසු ය: පර්චසය, විශාල රෝච්, කාප්... ප්රධාන දෙය වන්නේ නැවුම් ෆිලට්, හොඳ සමාගමක් සහ විශිෂ්ට මනෝභාවයක්!

pike lula - වට්ටෝරුව

පයික් ලූලා 6-7 සේවා සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

  • පයික් කිලෝග්‍රෑම් 2;
  • සුදු ළූණු 2;
  • නැවුම් බේකන් ග්රෑම් 150 ක් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ);
  • 1 බිත්තර;
  • 1 තොගය. පාන් කෑල්ලක්;
  • රළු ලුණු;
  • සේවය සඳහා ලෙමන් සහ bs ෂධ පැළෑටි;
  • කිරි මිලි ලීටර් 100-120;
  • 2 වගුව. බොරු. 15% ඇඹුල් ක්රීම්;
  • තියුණු මිටිය. රස කිරීමට ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. පැහැදිලි පයික් ඇටකටු වලින් පිරවුම් වෙන් කරන්න. අඹරන ලද මස් ඉස්ම සහිත, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි නරක යැයි සිතා බැදගන්න.

2. යමඟ බඳුනකට වත් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කිරි වත් කරන්න, ඉදිමීමට විනාඩි 10 ක් ස්පර්ශ නොකරන්න.

3. කිරිවල ඇති කෑල්ලක් අඹරන ලද මස් වලට මාරු කරන්න. ඉන්පසු එයට අමු බිත්තරයක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. මිශ්රණය හොඳින් බීට් කර විනාඩි 40-45 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

4. කුඩා තුනී skewers වතුරෙන් තෙතමනය කරන්න. ලී skewers භාවිතා කරන්නේ නම්, අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් වතුරේ පොඟවා ගන්න.

5. අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා ගැටිති තෝරා ගැනීම, skewers හෝ skewers වටා ඇලවීම, සොසේජස් සෑදීම - lula.

6. හිස් කම්බි රාක්කයක් මත තබා පයික් ලූලා අඟුරු මත ග්‍රිල් කරන්න (මධ්‍යස්ථ තාපය), ඉඳහිට හැරෙන්න. කාලය වන විට විනාඩි 10-12.

7. ළූණු පීල් කරන්න, මුදු කපා, සුදු වයින් විනාකිරි වල marinate කරන්න. සේවය කිරීම සඳහා, පයික් ලූලා පැළෑටි සහ කැඩුණු ලෙමන් සමඟ තැටියක තබන්න, අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. බොන් රුචිය!

කියවීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත:

අදහස් එක් කරන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශයට පත් නොකෙරේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *