තම අස්වන්න සමග පාස්කු කස්ටඩ් - නිවාඩුව සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව

ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ දීප්තිමත් නැවත නැඟිටීමේ විශිෂ්ට නිවාඩුව රසවත් හා රසවත් සංග්‍රහයන් සමඟ හමුවෙමු. පාස්කු දිනයේ චීස් කේක් සම්ප්‍රදායක් වන අතර එය ක්‍රිස්තියානි ඇදහිල්ලේ සංකේතයක් වන අතර ඕතඩොක්ස් ජනයාගේ ප්‍රධාන නිවාඩු දිනයයි. බෙරි සමඟ කස්ටඩ් පාස්කු ඉරිදා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න - අපගේ අනුවාදයේ එය චෙරි වනු ඇත.

අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

  • ගෘහ චීස් රාත්තල් (5-9%);
  • තොගයෙන් තුනෙන් දෙකක්. ඇඹුල් ක්රීම් (20%);
  • 1 තොගය. කැටි කළ සීනි;
  • 95 gr බටර්. කාමරය ටී;
  • 4 නැවුම් කහ මදය;
  • බෑගයෙන් තුනෙන් එකක් (ග්‍රෑම් 4) වැනිලා සීනි;
  • 0, 5 තොගය. ශීත කළ තම අස්වන්න b / වලවල්.

පාස්කු කස්ටඩ් පිසීම - වට්ටෝරුව

1. ඇසුරුම්කරණයේ සිට ශීත කළ තම අස්වන්න සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. සාමාන්‍ය සීනි ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ එකතු කර පැය 1 ක් තබන්න. ඉන්පසු අපි එය දාහකයට මාරු කර අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්නෙමු. යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.

2. කිරි පෙරනයක් වෙත මාරු කර පිස දමන්න. වැනිලා සීනි සහ ඉතිරි සීනි බීට් කරන්න. පැයකට හතරෙන් එකක් රැඳී සිටිමු, පසුව වට්ටෝරුව අනුව, මික්සර් සමඟ සෙමින් පහර දීමට පටන් ගන්න.

3. සුදුළුනු, සියලු කහ මදය එකින් එක එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැබලිවලට කැඩුණු බටර්... සමජාතීය හා සශ්‍රීක වන තෙක් අපි මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය හරහා වැඩ කරමු.

4. ඉන්පසු එය පිරිසිදු සාස්පාන් හැන්දක් සමඟ දමා පළමු දුර්වල බුබුලු දිස්වන තුරු අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. උණුසුම අතරතුර, අපි සංයුතිය අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.

5. ඊළඟට, වට්ටෝරුවට අනුව, ස්කන්ධය සමඟ පෑන් ඉක්මනින් අයිස් බඳුනකට හෝ ඉතා සීතල වතුරකට මාරු කරන්න. වේගවත් සිසිලනයෙන් පසු, පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

6. ඉන්පසු ස්කන්ධය අඩකින් බෙදන්න, එක් කොටසකට චෙරි යුෂ එකතු කර ස්පාටුලයක් සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.

7. ඊළඟට, වට්ටෝරුව අනුව, පැසොච්නි හෝ ඕනෑම සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් ගන්න. තරමක් තෙත් ගෝස් (3-4 ස්ථර) වලින් ආවරණය කරන්න. අපි සුදු කස්ටඩ් ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකක්, ඉහළින් චෙරි තට්ටුවක්, නැවතත් කොටසක් ආලෝකය සහ නැවත යුෂ වලින් වර්ණ ගැන්වූ කොටසක් පැතිරෙමු.

8. සියළුම ස්ථර පාගා දැමූ විට, ගෝස් වල කෙළවරින් පාස්කු ඉරිදා වසා සීතලෙන් දිනකට පීඩනය යටතේ තබන්න. (පැසොච්නි) ආකෘතිය යටතේ කන්ටේනරයක් ආදේශ කිරීමට වග බලා ගන්න, එමඟින් සෙරුමය ගලා යයි.

9. චීස්ලට් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකර, චෙරි සමග නිමි පාස්කු කස්ටඩ් පරිස්සමින් මාරු කරන්න.

ක්‍රිස්තුස් වහන්සේ උත්ථාන වී ඇත!

කියවීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත:

අදහස් එක් කරන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශයට පත් නොකෙරේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *